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食農教育活動の一環として、長門市中央公民館が主催する「わくわく土曜塾」に共催し、平成30年度「あぐりスクール」を開校しました。
「農」と「食」への理解を深めてもらう事、農業に関する仕事に興味をもってもらう事が目的で、今年は農業体験、しめ縄作りを中心に行います。
日程表
| 回 |
日時 |
内容 |
| 1 |
6月9日 |
ジャガイモ収穫 |
| 2 |
6月23日 |
サツマイモ植付け |
| 3 |
9月8日 |
ジャガイモ料理 |
| 4 |
10月27日 |
サツマイモ収穫 |
| 5 |
12月15日 |
しめ縄作り |
■6月9日
「あぐりスクール」第1回目です。
ジャガイモの収穫を行いました。前年度2月のあぐりスクールで植え付けをしたジャガイモです。説明を受けた後、班毎に分かれて一斉に掘り始めました。大きなジャガイモを見つけると夢中になって掘り進めていました。たくさん収穫出来たジャガイモはみんなで分けて持ち帰りました。9月にはこの日収穫したジャガイモを使った料理教室を行います。
たくさんのジャガイモが収穫できました
■6月23日
「あぐりスクール」第2回目です。
サツマイモを植付けました。今日は1〜3年生だけで作業を行います。「鳴門金時」と「シルクスイート」を240本植えました。植付け後はみんなで協力して畑にケントップを撒きました。低学年だけでの作業でしたが、みんなよく頑張りました。
10月には4〜6年生も一緒に全員で収穫します。
 植え方の説明を聞きます。  サツマイモの苗を並べます。  240本並べます。  苗に土をかけていきます。  丁寧に土をかけます。  ケントップを運びます。  協力してケントップを撒きます。
■9月8日
「あぐりスクール」第3回目です。
ジャガイモ料理教室を行いました。6月にあぐりスクールで収穫したジャガイモです。今日のメニューは「じゃがいものニラチヂミ」「チーズ入りじゃがいももち」「じゃがいももち」「じゃがいものニョッキ」「ジャーマンポテト」「ポテトサラダ」です。6班に分かれ、班ごとに1品調理しました。調理後はみんなで試食をしました。どの料理もおいしかったそうですが、特に自分たちが作った料理が一番おいしいと子ども達は話していました。
  ジャガイモの皮を包丁、ピーラーで剥いていきます。
ジャガイモのニョッキを作っています。 チヂミを作っています。
 じゃがいももちを作っています。  ポテトサラダを作っています。   全員で試食しました。
■10月27日
「あぐりスクール」第4回目です。
サツマイモの収穫です。6月に1〜3年生が植えた「鳴門金時」と「シルクスイート」の2品種を収穫します。今日は全員で7班に分かれて班ごとに掘っていきます。
まず、つるを取り除き、いよいよイモの収穫です。掘り始めると、イモの先が見えてきました。スコップや手でイモを傷つけないように掘っていきます。何個も連なったイモが掘れました。昨年よりイモが小さく、数も若干少なかったようですが、みんなで分けて持って帰りました。
収穫後にはイモの試食です。潮水で茹でたイモを食べました。塩加減もちょうどよく、みんな「おいしい」と準備したイモはすぐに無くなりました。
 1班だけでこんなに採れました。
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